Sablés de Noël healthy
Recette de Noël healthy : sablés de Noël – recette inspirée par Thibault Geoffray Une…
Découvrez nos recettes sans gluten facile
Le gluten se retrouve principalement dans les céréales. Il est essentiellement composé de protéines, d’acides gras et de sucre.
On en trouve beaucoup :
dans les produits préparés ou transformés : certaines viandes hachées, saucisses, bouillon de cube, épaississants, vinaigre de malt, certaines moutardes… ,
dans les céréales comme le blé, l’avoine, l’orge ou le seigle qu’on retrouve dans la farine, le pain, les pâtisseries, biscuits et gâteaux, les pâtes, pizzas, hamburgers, sauces au soja, saucisses, assaisonnements, mais également dans les épaississants et préparations contenant de la farine,
dans les desserts lactés,
dans les préparations industrielles, poissons panés…
Toutes les recettes
Barres de céréales
Recette de barres de céréales Recette healthy pour 10 barres de céréales. Un parfait accompagnement…
Légumes de Noël
Une recette de légumes de Noël parfaite pour un Noël healthy. Si vous êtes végétarien,…
Dinde de Noël aux canneberges
Une recette de Noël de dinde de noël, pour un diner délicieux et healthy lors…
Milk-shake à la citrouille (spéciale Halloween)
Recette : Milk-shake à la citrouille (spéciale Halloween) Une recette fameuse et originale de milk-shake…
Velouté de carottes et coco
Recette healthy : Velouté de carotte et coco au curry Une recette délicieuse pour l’automne,…
Mousse au chocolat à l’aquafaba
Recette : Mousse au chocolat à l’aquafaba Une recette parfaite pour une mousse au chocolat…
Flan à la citrouille (spéciale Halloween)
Recette : Flan à la citrouille (spéciale Halloween) Vous recherchez une recette délicieuse à réaliser…
Mousse au chocolat
Mousse au chocolat healthy Recette healthy : Mousse au chocolat Une recette healthy pour se…
Gnocchi maison de sarrasin et patate douce sans gluten
Recette de gnocchi maison de sarrasin et patates douces sans gluten healthy Recette de gnocchi…
Velouté de potimarron et patate douce
Recette healthy facile : velouté de potimarron et patate douce Un velouté de potimarron healthy…
Gaufres salées aux brocolis et potimarron
Recette : Gaufres salées aux brocolis et potimarron Des graufres salées aux brocolis et potimarron…
Salade estivale healthy
Recette de salade estivale healthy Recette estivale : vous cherchez une…
Smoothie fraise basilic healthy
Recette de smoothie fraise basilic healthy Cette recette est parfaite pour l’été, ce smoothie à…
Ratatouille tomate healthy
Ratatouille tomate healthy Healthymood vous présente sa recette de ratatouille tomate healthy en partenariat avec…
Recette Rillettes de Thon healthy
Recette pour des rillettes de thon healthy Vous cherchez une recette équilibrée à servir pour…
De nombreuses personnes évitent le gluten, un groupe de protéines présentes dans les céréales comme le blé, l’orge et le seigle, en raison de leurs préférences personnelles ou d’un problème de santé.
La maladie cœliaque, l’allergie au blé et la sensibilité au gluten non cœliaque impliquent toutes une réaction indésirable au gluten et sont traitées avec un régime sans gluten. Ces conditions sont considérées comme des formes d’intolérance au gluten.
Alors que la maladie cœliaque et l’intolérance au gluten peuvent entraîner des lésions intestinales et provoquer des symptômes tels que diarrhée, gaz et ballonnements, la maladie coeliaque est une maladie auto-immune liée à d’autres effets graves sur la santé, tels que l’anémie, un retard de croissance et des effets neurologiques.
L’allergie au blé fait référence à une réaction allergique aux protéines de blé, dont les symptômes peuvent mettre la vie en danger. Cette condition est traitée avec un régime sans blé, pas nécessairement un régime sans gluten.
Bien que les personnes allergiques au blé doivent éviter le blé, la plupart sont capables de manger d’autres céréales, y compris celles contenant du gluten comme l’orge et le seigle.
Les personnes atteintes de la maladie cœliaque et d’intolérance doivent éviter tous les aliments contenant du gluten pour contrôler les symptômes. De nombreux aliments sains sont naturellement sans gluten et de nombreuses entreprises fabriquent de délicieux produits sans gluten.
N'hésitez pas à nous envoyer vos recettes sans gluten ou en les publiant sur notre groupe Facebook de partage de recettes healthy.
