
Recette healthy : Mousse au chocolat
Ingrédients :
- 3 oeufs
- 200g de chocolat noir pour dessert
Préparation :
- Faire fondre le chocolat dans une casserole au bain-marie.
- Une fois fondu, verser dans un saladier et ajouter les jaunes d’oeufs seulement.
- Monter les blancs en neige.
- Incorporer le chocolat dans les blancs en neige (délicatement et au fur et à mesure en remuant).
- Laisser reposer 4h au réfrigérateur.
Source : Cookwithmiaouss
Commentaires
Vous avez attisé ma curiosité...
J'ai moi aussi l'habitude de faire ma mousse au chocolat sans sucre, juste du chocolat noir (70%) et des oeufs. Mais pour 200g d chocolat j mets 6 oeufs. Quel type de chocolat vous utilisez ? Ça reste pas trop chocolaté avec à peine 3 œufs ?
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