Mousse au chocolat à l’avocat
Naomi Buff, nutritionniste holistique et coach en bien-être, partage sa recette éprouvée de mousse d'avocat au chocolat cru. Une délicieuse gâterie santé.
Le régime vegan ou végétalien en français, consiste à ne pas consommer de chair animale mais également tout produit d’origine animale (oeuf, lait, miel…).
Toutes les recettes
Curry de lentilles aux poivrons
Recette healthy : Curry de lentilles aux poivrons Préparation : 5 min / Cuisson : 35…
Risotto aux aubergines et à l’avocat
Recette healthy : Risotto aux aubergines et à l’avocat Préparation : 5 min / Cuisson :…
Chili aux aubergines et à la sauge
Recette healthy : Chili aux aubergines et à la sauge Préparation : 5 min / Cuisson…
Porridge à l’avoine
Recette healthy : porridge à l’avoine Préparation : 8h à 12h Ingrédients : pour 2…
Chou-fleur au curry
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Steak végétarien
Recette : steak végétarien Ingrédients : pour 4 personnes 180g de quinoa 1 gousse d’ail…
Cookies aux flocons d’avoine
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Dhal de lentilles corail aux épinards
Recette : Dhal de lentilles corail aux épinards Préparation : 40 min Ingrédients : pour…
Carrot Cake aux dattes
Recette healthy : Carrot Cake aux dattes Préparation : 60 min Ingrédients : 250g de dattes…
Farfalles aux pousses d’épinards
Recette : Farfalles aux épinards Ingrédients : pour 4 personnes 500g de farfalles 300g de…
Rouleaux de printemps végétariens
Recette : Rouleau de printemps végétariens Recette de rouleau de printemps, une recette délicieuse à…
Houmous healthy
Recette : Houmous Préparation : 5 min Ingrédients : 300g de pois chiches déjà cuits…
Moelleux au chocolat healthy
Recette : Moelleux au chocolat Préparation : 20 min / Cuisson : 30 min Ingrédients pour…
Poivronade healthy
Recette : Poivronade healthy Ingrédients : 2 poivrons rouges 1 poivron jaune 6 à 8…
De nombreuses personnes évitent le gluten, un groupe de protéines présentes dans les céréales comme le blé, l’orge et le seigle, en raison de leurs préférences personnelles ou d’un problème de santé.
La maladie cœliaque, l’allergie au blé et la sensibilité au gluten non cœliaque impliquent toutes une réaction indésirable au gluten et sont traitées avec un régime sans gluten. Ces conditions sont considérées comme des formes d’intolérance au gluten.
Alors que la maladie cœliaque et l’intolérance au gluten peuvent entraîner des lésions intestinales et provoquer des symptômes tels que diarrhée, gaz et ballonnements, la maladie coeliaque est une maladie auto-immune liée à d’autres effets graves sur la santé, tels que l’anémie, un retard de croissance et des effets neurologiques.
L’allergie au blé fait référence à une réaction allergique aux protéines de blé, dont les symptômes peuvent mettre la vie en danger. Cette condition est traitée avec un régime sans blé, pas nécessairement un régime sans gluten.
Bien que les personnes allergiques au blé doivent éviter le blé, la plupart sont capables de manger d’autres céréales, y compris celles contenant du gluten comme l’orge et le seigle.
Les personnes atteintes de la maladie cœliaque et d’intolérance doivent éviter tous les aliments contenant du gluten pour contrôler les symptômes. De nombreux aliments sains sont naturellement sans gluten et de nombreuses entreprises fabriquent de délicieux produits sans gluten.
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