Tarte frangipane poire et chocolat

Recette : Tarte frangipane poire et chocolat

Ingrédient :

• 3 poires conférence mûres
• 100 g de dessert spécial chocolat
• 1 pâte feuilletée
• 2 œufs
• 100 g de beurre doux
• 110 g de poudre d’amandes
• 100 g de sucre en poudre

Préparation :

• Préchauffer le four au thermostat 7 (220°C).
• Dans un bol, mélanger le beurre mou, la poudre d’amandes et le sucre jusqu’à obtenir une consistance lisse. Puis, ajouter les 2 œufs préalablement battus et bien mélanger.
• Dérouler la pâte en gardant la plaque et piquer le fond. Peler, épépiner et couper les poires en 2 ou 4.
• Faire fondre le chocolat au bain-marie ou au micro-ondes et couvrir la croûte de la tarte. Ensuite, verser sur le mélange d’amandes et déposer les poires sur le dessus.
• Faire cuire votre tarte dans la partie inférieure du four pendant environ 30 minutes (surveillez la cuisson pour que la croûte ne brûle pas).