Mousse au chocolat à l’orange

Recette : La mousse au chocolat et à l’orange

Une recette délicieuse et sucrée de mousse au chocolat à l’orange, parfaite pour vous régaler. 

Ingrédients de la recette de mousse au chocolat : 

• 120 gr de chocolat noir
• 1 cuillère à café d’extrait de vanille
• Zeste d’ 1 orange biologique
• 30 à 50ml d’Aquafaba
• 2 c. à soupe de sucre en poudre

Préparation de la recette healthy : 

• Tout d’abord, pour cette recette de mousse au chocolat à l’orange, faire fondre le chocolat au bain-marie et laisser refroidir un peu
• Ensuite, égoutter les pois chiches pour récupérer l’aquafaba (le jus) – le battre avec un appareil de cuisine ou un batteur à main pendant 5-20 minutes jusqu’à ce que les poils soient très pelucheux et se forment
• Puis, ajouter le sucre en poudre en fouettant
• Ajouter le mélange moelleux au chocolat fondu et l’incorporer, ajouter la vanille et le zeste d’orange
• Enfin, décorer dans des verres et laisser refroidir au réfrigérateur pendant 2-3 heures

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