Frite de courge

Recette de frite de courge healthy

Ingrédients  :

• 1 courge pelée et coupée en bâtonnets
• 3 càs de fécule de maïs
• 3 càs d’huile d’olive
• 1 càc d’ail en poudre
• 1/2 càc de paprika
• 1/2 càc de thym séché
• Du sel
• Du poivre
• De la mayonnaise vegan

Préparation :

• Préchauffez le four à 220°
• Placez vos bâtonnets de courge dans un grand bol et séchez-les avec une serviette en papier (retirer l’humidité les rend + croustillantes)
• Ajoutez la fécule de maïs sur le dessus et utilisez vos mains pour les enrober complètement
• Remettre les frites dans le bol, ajoutez l’huile d’olive, la poudre d”ail, le paprika et le thym. Mélangez le tout pour répartir uniformément
• Transférez les frites sur une plaque de four recouverte de papier cuisson. Etalez-les une après l’autre avec un espacement suffisant pour qu’elles ne se touchent pas
• Cuire au four pendant 30 à 35 minutes en les retournant à mi-cuisson
• Régalez-vous avec notre mayonnaise vegan comme sauce

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