Figues garnies aux pignons de pin et fromage de chèvre
Recette : Figues garnies aux pignons de pin et fromage de chèvre
Ingrédients :
- 2 cuillères à soupe de miel
- quelques brins de thym frais
- 6 figues
- 2 cuillères à soupe de pignons de pin
- 125 g de fromage de chèvre
Préparation :
- Chauffer le miel et le thym dans une petite casserole à feu moyen pendant quelques minutes.
- Faire chauffer une casserole à feu vif. Coupez les figues en deux et les disposer sur la casserole, côté coupé vers le bas, et faites cuire jusqu’à ce qu’elles soient carbonisées.
- Faire griller les pignons dans une poêle sèche à feu moyen.
- Garnir chaque moitié de figue de fromage de chèvre, assaisonner avec du sel de mer et du poivre noir. Arroser de miel infusé et répandre les pignons de pin.
