Crème de citron vegan au tofu

Recette de crème de citron vegan au tofu

203 calories par ramequin de crème citron / recette pour 4 personnes

Ingrédients  :

• 350g de tofu soyeux
• 4 càs de sirop d’agave
• 4 càc de beurre de coco
• 1 càc d’extrait de vanille
• 1 citron

Préparation :

• Égouttez le tofu soyeux et séchez le avec du papier absorbant
• Dans un bol : mélangez le sirop d’agave, le tofu, le zeste de citron, le jus de citron et la vanille jusqu’à obtenir un mélange lisse et homogène
• Ajoutez le beurre de coco et mélangez à nouveau jusqu’à obtention de la texture désirée
• Placer le mélange dans des petits ramequins
• Laissez reposer au frigo pendant minimum 2h

Laissez-vous tenter par cette recette qui sort de l’ordinaire ! Variez-les plaisirs et offrez-vous une alternative vegan à ce grand classique des desserts.

Facile et rapide à préparer, vous ne pourrez plus vous en passer ! Elle plaira autant aux petits qu’aux grands gourmands.

Ajoutez des feuilles de menthe sur le dessus des ramequins pour avoir une touche de fraîcheur dans votre dessert.

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