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Tartines De Patates Douces Au Saumon Fumé

Tartines de patates douces au saumon fumé

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Recette healthy : Tartines de patates douces au saumon fumé

Ingrédients :

  • 2 patates douces
  • 150 grammes de fromage blanc 0%
  • poivre, sel
  • 1 citron
  • 1 cuillère à café de curry
  • 1 échalote
  • 4 tranches de saumon fumé

Préparation :

  • Laver les patates douces et les piquer
  • Ensuite les entourer d’aluminium et les enfourner pendant 1h a 210°C (th7).
  • Battre le fromage blanc 0%, ajouter le jus de citron, le curry, l’échalote, une pincée de poivre et de sel.
  • Découper le saumon fumé en lamelles.
  • Sortir les patates du four et les couper en tranches de 1 cm d’épaisseur
  • Sur chaque tranche, tartiner le mélange de fromage blanc.
  • Ajouter une lamelle de saumon fumé sur le dessus.
  • Possibilité d’ajouter de la décoration (persil, tomates cerises, olives noires, maïs…)
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