Tartines de patate douce
Recette : tartine de patate douce à l’avocat
Ingrédients :
- 1 patate douce
- 1 avocat
- Graines de chia
- 1 oeuf dur
Préparation :
- Laver et éplucher votre patate douce puis couper de belles tranches d’un demi-centimètre d’épaisseur environ.
- Passer-les au grille-pain ou dans un four pour rendre la patate douce plus croustillante.
- Enfin, tartiner votre avocat et garnir d’un oeuf préalablement coupé en rondelle et parsemer de graine de chia et terminer avec un filet d’huile d’olive, du sel et du poivre.
