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Tartines De Patate Douce

Tartines de patate douce

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Recette : tartine de patate douce à l’avocat

Ingrédients :

  • 1 patate douce
  • 1 avocat
  • Graines de chia
  • 1 oeuf dur

Préparation :

  • Laver et éplucher votre patate douce puis couper de belles tranches d’un demi-centimètre d’épaisseur environ.
  • Passer-les au grille-pain ou dans un four pour rendre la patate douce plus croustillante.
  • Enfin, tartiner votre avocat et garnir d’un oeuf préalablement coupé en rondelle et parsemer de graine de chia et terminer avec un filet d’huile d’olive, du sel et du poivre.

 

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