Tapenade aux olives noires

Recette : tapenade aux olives noires

Temps de préparation : 10 minutes

Ingrédients :

• 150 g d’olives noires dénoyautées
• 3 filets d’anchois
• 1 c.à.c de câpres (3 à 4)
• 2 tomates cerises
• 3 c.à.c d’huile d’olive
• 1 pincée de poivre
• 2 gousses d’ail
• 1 filet de jus de citron

Préparation :

• Tout d’abord, dans un bol mixeur écraser l’ail.
• Ensuite, ajouter les olives, le filet d’anchois, les tomates, du poivre et le jus de citron, l’huile d’olive, les câpres. Mixer le tout.
• Verser le tout dans un petit bocal.
• Idéal à servir sur des toasts de pain grillé ou des croustillants aux graines