Irish Tartiflette

Recette : Irish tartiflette

Ingrédients :

• 2 oignons, hachés
• 1 kg de pommes de terre
• 200 g de saumon fumé
• 200 g de fromage de pays râpé
• 2 briquettes de crème fraîche liquide (2x20cl)
• Poivre
• Sel

Préparation :

• Mettre dans un plat une couche de pomme de terre (la moitié de la quantité – coupée en rondelles) puis une couche d’oignons (la moitié de la quantité – coupée en rondelles) puis du saumon (coupé en lanières).
• Répétez l’opération une fois.
• Terminer par le comté et saupoudrer 2 briques de crème fraîche + poivre + sel (pas trop, car le saumon fumé est déjà salé).
• Mettre au four thermostat 6 (180°C) pendant 1h30.