Recette de merlu au four à l’ail et citron healthy

Découvrez une délicieuse façon de préparer le merlu avec notre recette de merlu au four aux légumes. Les filets de merlu, tendres et savoureux, sont accompagnés de carottes et d’oignons rôtis, le tout agrémenté d’une touche d’ail et de citron. Cette recette saine et équilibrée offre une explosion de saveurs dans chaque bouchée. Avec seulement quelques ingrédients simples, vous pouvez créer un plat délicieux et nutritif en un rien de temps. Préparé avec de l’huile d’olive pour une touche de richesse et de bienfaits pour la santé, ce merlu au four est un choix parfait pour un repas en semaine ou une occasion spéciale. Suivez nos étapes simples et régalez-vous avec cette recette de merlu au four aux légumes, qui ravira vos papilles et comblera votre appétit.

Ingrédients  :

• 4 filets de merlu
• 2 carottes
• 1 oignon
• 4 gousses d’ail
• 1/2 citron
• Du sel
• Du poivre
• 40 ml d’huile d’olive

Préparation :

• Préchauffez le four à 180°
• Épluchez les carottes et coupez-les en rondelles
• Coupez l’oignon en tranches.
• Dans un plat allant au four : ajoutez 40mL d’huile d’olive. Étalez les rondelles de carottes et l’oignon dedans jusqu’à ce qu’ils soient bien imprégnés. Cuire pendant 25 minutes.
• Pendant ce temps : dans un bol ajoutez le citron et pressez dedans l’ail.
• A la sortie des légumes au four : placez le poisson préalablement assaisonné avec le sel et le poivre ainsi que la sauce par-dessus et poursuivez la cuisson entre 15 à 20 minutes selon l’épaisseur de votre filet.
• Dégustez

Vous pouvez servir le poisson avec du quinoa, du riz complet ou basmati ou encore une poêlée de légumes.

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