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Gaufres salées aux brocolis et potimarron

Recette : Gaufres salées aux brocolis et potimarron

Pour 4 gaufres salées

Ingrédients :

  • 2 oeufs
  • 30g de farine sarrasin
  • 150g de potimarron
  • 3 têtes de brocolis

Préparation :

  • Faire cuire à la vapeur le potimarron et les brocolis.
  • Mélanger dans un bol la farine de sarrasin, les oeufs et les légumes cuits.
  • Mixer pour obtenir une pâte homogène.
  • Verser le mélange dans un appareil à gaufre et déguster.

Source : nini_pudding

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