Galettes de flocons d’avoine au fromage

Recette healthy : Galette de flocons d’avoine au fromage

Préparation : 15 min

Ingrédients :

• 5 c.à.s farine de maïs
• 5 c.à.s de flocons d’avoine
• 150g de fromage râpé
• 2 oeufs
• 5cl de lait de soja
• sel, poivre
• huile de coco dénaturalisé pour la cuisson

Préparation :

• Verser les flocons d’avoine, la farine et le fromage râpé dans un saladier puis mélanger.
• Ajouter les oeufs puis mélanger en ajoutant le lait de soja petit à petit jusqu’à obtenir une pâte homogène.
• Saler et poivrer.
• Réaliser des boulettes à l’aide d’une cuillère et les aplatir légèrement avec les doigts pour obtenir des galettes d’environ 10 cm.
• Faire chauffer l’huile de coco dénaturalisée dans une poêle.
• Une fois chaude, faire cuire les galettes en les retournant.