Cookies classiques aux pépites de chocolat

Recettes healthy : Cookies classiques aux pépites de chocolat

Pour environ 10 cookies / Par cookie : 32 calories

Ingrédients :

• 10g de farine de coco
• 2 cuillères à soupe d’arrow-root
• 10g de protéine de vanille en poudre
• 2 cuillères à café de sucre de coco
• 1 pincée de bicarbonate de soude
• 1 pincée de sel
• 1 cuillère à café d’huile de noix de coco fondue
• 50g de compote de pommes
• 1 cuillère à café d’extrait de vanille
• 15g de mini pépites de chocolat 

Préparation :

• Préchauffer le four à 180°C.
• Préparer une plaque à pâtisserie en la recouvrant de papier sulfurisé.
• Combiner les six premiers ingrédients dans un petit bol.
• Ajouter l’huile de noix de coco fondue et remuer jusqu’à ce que tous les ingrédients secs soient répartis.
• Ajouter la compote de pommes et la vanille.
• Incorporer les pépites de chocolat.
• Former des boules et les aplatir à l’épaisseur désirée.
• Cuire au four de 7 à 10 minutes.