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Desserts healthy / Petits-déjeuners healthy / Sans coques / Sirop d’agave
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Cookies au chocolat façon brownie

Recette healthy : Cookies au chocolat façon brownie

Pour environ 10 cookies healthy / 36 calories par cookie

Ingrédients :

  • 20g de farine de noix de coco
  • 20g de farine d’avoine sans gluten
  • 10g d’arrow-root
  • 1 petite cuillère à café de protéine de Chocolat en poudre
  • 1 cuillères à soupe bombée de cacao en poudre
  • 1 cuillère à soupe bombée de sucre de coco
  • 1 pincée de bicarbonate de soude
  • 1 pincée de sel
  • 2 cuillère à soupe de sirop d’agave
  • 1 cuillère à café d’huile végétale
  • 45g de compote de pommes
  • 15g de mini pépites de chocolat

Préparation :

  • Préchauffer le four à 180°C.
  • Préparer une plaque de cuisson en la recouvrant de papier sulfurisé.
  • Ajouter les neuf premiers ingrédients dans un petit bol et mélanger.
  • Puis ajouter l’huile, la compote de pommes et les pépites de chocolat.
  • Réaliser une dizaine de boules et aplatir à l’épaisseur désirée.
  • Cuire au four de 7 à 10 minutes, en prenant soin de ne pas trop cuire.

 

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