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Ramen Vegan

Ramen vegan

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Recette facile : Ramen vegan

Pour 1 personne / Ultra rapide / Inspiration Japonaise

Ingrédients :

  • 100g d’udon (pâtes de riz)
  • 50g de champignons
  • 1 carotte
  • La moitié d’une boîte de maïs
  • 1 poignée d’edamamés (fèves de soja)
  • 1 cas de pâte de miso

Préparation :

  • Dans une casserole, faire bouillir 500cl d’eau.
  • Ajouter la pâte miso et remuer pour la dissoudre de l’eau.
  • Éplucher et couper les carottes en rondelles et les champignons en lamelles et les ajouter dans la casserole.
  • Ajouter ensuite le maïs, les edamamés et les udon.
  • Faire cuire à feu fort pendant quelques minutes.
  • Verser le tout dans un bol et déguster votre ramen vegan.

 

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