Quelles astuces pour cuisiner une recette healthy et facile ?

Quelles astuces pour cuisiner une recette healthy facile ?

Nos réseaux sociaux sont de plus en plus accaparés par des photos de jolis plats et de produits alimentaires. Une tendance qui va de pair avec le « manger healthy ». En effet le hashtag #healthyfood compte plus de 60 millions de publications, un chiffre qui nous montre la popularité du healthy.

Mais c’est quoi au juste “healthy” ? Healthy en anglais signifie «  sain ». Manger healthy c’est donc manger sain grâce à des petites habitudes alimentaires. Nous allons vous donner nos 3 plus précieuses astuces pour cuisiner healthy.

1- Cuisiner healthy original

Vous avez envie de manger de bons petits plats mais vous avez un réel manque d’inspiration, cuisiner avec des épices apportera de l’éclat à vos plats : avec de la viande blanche, viande rouge ou tout simplement avec les principaux éléments de vos recettes habituelles, les épices apporteront une nouvelle version à vos plats d’origine. En plus de donner du goût à vos plats, les épices ont de nombreux bienfaits pour le corps : elles aident à lutter contre le diabète, aide à la digestion et même à prévenir le cancer. En effet grâce à ses vertus anti-cancers, le curcuma est la plante médicinale la plus connue. Alors n’hésitez pas à prendre cette habitude très simple d’épicer vos plats !

Enfin, pour de nouvelles recettes, n’hésitez pas à pousser votre curiosité vers la cuisine du monde : japonaise, scandinave, indienne, mexicaine… il y en a pour tous les goûts ! Elles vous apporteront des idées pour varier les plaisirs et elles vous feront voyager. Par exemple des sushis aux asperges pour une cuisine japonaise mais encore du guacamole healthy pour une escapade au Mexique.

 

2- Cuisiner healthy rapide

Vous en avez marre de passer votre vie à cuisiner, mais avoir une alimentation équilibrée vous tient à coeur, alors cuisinez en avance ! Pour cela faites vos courses le week-end, par exemple sur les marchés où vous trouverez de super aliments et de nombreux fruits et légumes de saisons qui répondront à vos besoins du moment. Achetez en grosse quantité afin de cuisiner des recettes pour toute la semaine. Si vous le pouvez, utiliser un super robot mixeur sera un allié de taille pour gagner du temps en cuisine.

Pour manger rapidement le midi, n’hésitez pas à vous préparer des lunchboxs, une astuce en or pour gagner du temps. Également, variez la façon de cuisiner vos aliments, privilégiez les plats sans cuisson comme des salades de pâtes ou des légumes qui se mangent crus pour éviter les longs temps de cuisson. Trouvez de nombreuses recettes sur notre site pour cuisiner healthy rapide!

 

3- Cuisiner healthy avec des produits végétaux

Enfin, afin d’éviter de manger trop de produits industriels aux sucres cachés et aux matières grasses inutiles qui sont mauvais d’un point de vue nutritionnel, essayez de trouver des substituts d’origine végétale ou de changer certaines de vos habitudes alimentaires.

Notre corps a besoin des bonnes matières grasses celle qu’on trouve par exemple dans le gras de l’avocat, ou par un petit filet d’huile d’olive ou d’huile de colza sur vos poêlées de légumes par exemple. Vous pouvez également remplacer les farines blanches par des farines de blé intégrales (= farine au blé complète) , la crème fraîche par du fromage blanc, le lait de vache par du lait d’amande ou de coco… des solutions toutes simples pour bénéficier des bienfaits des protéines végétales. Pour plus d’inspiration n’hésitez pas à vous renseigner sur l’alimentation végétarienne et vegan. Des régimes alimentaires qui utilisent beaucoup, voir uniquement des produits végétaux.