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Moelleux Aux Noix

Moelleux aux noix

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Recette healthy : Moelleux aux noix

Ingrédients :

  • 80g de noix écrasées grossièrement
  • 15g de farine de blé complète
  • 3 c.à.s de sirop d’agave
  • 50g d’huile de coco dénaturalisée ou de margarine végétale allégée
  • 2 blancs d’oeufs ou 60ml d’aquafaba
  • 1 pincée de sel

Préparation :

  • Préchauffer le four à 180°C.
  • Dans un saladier, mélanger la farine de blé complète avec le sirop d’agave puis, ajouter l’huile de coco ou la margarine végétale et enfin les noix écrasées.
  • Dans un grand bol, battre les blanc d’œuf ou l’aquafaba en neige, en ajoutant une pincée de sel.
  • Ajouter les blancs au mélange délicatement.
  • Verser la pâte dans un moule à cake et cuire au four 20min.
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Cet article comporte 2 commentaires
  1. Bonsoir à quelle moment devons-nous ajouter les noix ?

    Mon mélange en réspectant les dosages ne remplis pas le moule…

    Merci

  2. Bonjour, merci pour votre remarque c’est ajouté. Si le moule est trop grand vous pouvez doubler les doses ou choisir un moule plus petit. Merci et bon appétit !

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