Chiapudding aux framboises
Recette : Le chiapudding aux framboises
Ingrédients :
- 400 ml de lait de coco (1 boîte)
- 4 cuillères à soupe de graines de chia
- 150 g de yaourt grec
- 125 g de framboises
- 1 cuillère à soupe de sirop d’érable
- Flocons de noix de coco à volonté
Préparation :
- Mettre le lait de coco dans un bol et incorporer les graines de chia. (Mélanger bien pour éviter les grumeaux)
- Laisser le lait au réfrigérateur pendant au moins 1 heure ou jusqu’au lendemain.
- Réduire le yogourt en purée avec environ 100 g de framboises, puis assaisonner avec du sirop d’érable.
- Diviser le Chiapudding dans 2 verres, puis le servir avec le yaourt à la framboise, le reste des framboises et les flocons de noix de coco.
