Salade d’algues japonaises
Recette de la salade d’algues à la japonaise
Pour 2 personnes / 15min
Ingrédients :
- 30g d’algues séchées (une petite poignée)
- 1 échalote
- 25ml de sauce soja (salée)
- 15ml de vinaigre de riz
- 1 càs de sirop d’agave
- 1 càs de cidre de fruit (au choix)
- 1 càs d’huile de sésame
- 1 càs de graines de sésame
Préparation :
- Déposer les algues dans un saladier rempli d’eau pendant au moins 10min afin de réhydrater les algues et qu’elles soient tendres.
- Dans un autre saladier ajouter tous les autres ingrédients et remuer.
- Egoutter les algues et les ajouter au mélange.
- Servir frais.
