Recette de la salade d’algues à la japonaise

Pour 2 personnes / 15min

Ingrédients :

• 30g d’algues séchées (une petite poignée)
• 1 échalote
• 25ml de sauce soja (salée)
• 15ml de vinaigre de riz
• 1 càs de sirop d’agave
• 1 càs de cidre de fruit (au choix)
• 1 càs d’huile de sésame
• 1 càs de graines de sésame

Préparation :

• Déposer les algues dans un saladier rempli d’eau pendant au moins 10min afin de réhydrater les algues et qu’elles soient tendres.
• Dans un autre saladier ajouter tous les autres ingrédients et remuer.
• Egoutter les algues et les ajouter au mélange.
• Servir frais.