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Salade estivale healthy

Recette de salade estivale healthy

Recette estivale : vous cherchez une délicieuse salade à vous préparer pour l’été, voici notre recette de salade trendy. 

Cette recette nous est proposée par notre ambassadeur Florian. Décrouvrez tous ses conseils sur sa page facebook, le jardin zen de Flo. Délicieuse et healthy elle va régaler vos papilles. Bonne préparation ! 😀

C’est une recette pour une personne mais vous pouvez bien évidemment doubler les quantités !

Ingrédient de la salade aux pêches :

  • 1/2 pêches jaunes
  • 1 figue
  • 25 g de poivron vert
  • 1 bonne tomate juteuse
  • 25 g de poivron rouge
  • 4/5 olives noires
  • 3 radis

Ingrédient de la vinaigrette :

  • Quelques feuilles de basilic
  • Huile d’olive
  • Vinaigre de cidre
  • Zaatar
  • Sel
  • Poivre

Préparation de la recette de salade estivale

-Tout d’abord, lavez la pêche, la figue, la tomate, les poivrons et les radis

-Ensuite, découpez la 1/2 pèche, la figue et la tomate en dés 

-Puis, découpez les radis en rondelles 

-Vous pouvez ajouter tous les ingrédients dans un gros bol 

-Coupez les poivrons et faites les revenir à la poêle. (Cela facilite la digestion) 

-Ajoutez vos poivrons au bol avec les olives noires

-Ensuite, préparez la vinaigrette avec le basilic finement hâché

-Vous pouvez ajouter votre vinaigrette et déguster votre salade ! 

-Bon appétit !

Les avantages de cette salade estivale

Cette recette de salade estivale contient beaucoup d’avantages. Pour commencer, elle contient plus de 5 fruits et légumes différents.

Pour rappel une consommation de 7 fruits et légumes par jour réduirait le risque de décès par cancer de 25%, et le risque de décès lié à une maladie du cœur de 31% ! 

De plus, manger des aliments crus et cuits facilite la digestion, alors n’hésitez pas à vous régaler de cette salade en temps de grande chaleur. Ajoutez y également des graines de sésames ou des fruits secs.

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