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Petit-déjeuner de patate douce aux flocons d’avoine

Recette healthy : Petit-déjeuner de patate douce aux flocons d’avoine

Pour un bol

Ingrédient :

  • 125g de flocons d’avoine
  • 1 patate douce
  • 1 banane mûre broyée
  • 60ml de lait d’amandes
  • 1 c.à.c de cannelle
  • Une pincée de sel
  • Garniture sur le dessus : banane, noix et/ou beurre d’amande

Préparation :

  • Éplucher et couper la patate douce en morceaux dans la longueur.
  • Passer les morceaux dans une rapeuse.
  • Dans un petit bol, mélanger les flocons d’avoine, la patate douce, la banane écrasée, le lait d’amande, la cannelle et le sel.
  • Cuire au four à micro-ondes pendant environ 3 minutes.
  • Ajouter les garnitures au choix.

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