Recette : Oignon rings healthy

Préparation : 10 min / Cuisson : 20 min

Ingrédients : pour 10 oignon rings

• 120 g de farine complète
• 30 g de farine de maïs
• 240 ml de lait d’amande
• 2 oignons coupés en rondelles
• huile d’olive (ou huile de canola)
• 1 cuillère à café de paprika
• une pincée de piment de cayenne
• Sel et poivre

Préparation : 

• Dans un grand bol, mixez la farine complète, la farine de maïs, le sel le poivre et les épices.
• Dans un autre, ajoutez votre lait d’amandes.
• Trempez vos rondelles d’oignon dans le bol avec la farine, puis dans le lait, et à nouveau dans la farine.
• Mettez votre huile dans une casserole, et laissez chauffer pendant 3 à 5 minutes.
• Faites frire vos oignon rings dans l’huile, 1 à 2 minutes de chaque côté.
• Placez vos oignon rings sur du papier absorbant pour enlever le plus d’huile possible.
• Servez vos oignon rings chauds avec une sauce en accompagnement.