Lait de coco maison

Recette : lait de coco maison

Ingrédients : 

• 120 g de noix de coco râpée
• 1 litre d’eau filtrée

Préparation : 

• Dans un grand saladier rempli des 1L d’eau, verser la noix de coco râpée.
• Laisser reposer pendant 8h minimum.
• Dans un évier, déposer un grand saladier vide recouvert d’une passoire.
• Verser le mélange à travers la passoire en faisant attention de bien récupérer l’eau dans le saladier du dessous.
• Dans un blender ou à l’aide d’un robot mixeur, broyer la noix de coco en ajoutant l’eau récupérée petit à petit.