Recette : Houmous healthy sans huile
Ingrédients :
- 1 pot de 660 g de pois chiches
- 1 cuillère à café de tahini (crème de sésame)
- 2 cuillères à soupe de yaourt nature 0%
- 1 pincée de poivre de Cayenne
- ½ une gousse d’ail
- ½ citron
Préparation :
- Versez le pot entier de pois chiches, avec le jus, dans un mixeur.
- Ajouter le tahini, le yaourt et une pincée de poivre de Cayenne, puis peler et ajouter l’ail.
- Pressez le jus de citron, puis mixer jusqu’à consistance lisse.
- Goûtez et assaisonnez à la perfection, puis servez avec une pincée supplémentaire de Cayenne.
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