Recette de Gruau vegan sans gluten au four healthy

Recette de Gruau vegan sans gluten au four pour 8 portions

263 calories par portion

Durée : 50 minutes

Difficulté : facile

Ingrédients :

• 230g de flocons d’avoine
• 500 mL d’eau bouillante
• 180g de citrouille en conserve (ou compte de pommes ou banane)
• 1 œuf de lin
• 90g de sirop d’érable
• 44g de graines de chia
• 450g de noix de pécan
• 1 càc d’épices pour tarte à la citrouille
• 1 càc de levure chimique
• 180 mL de lait d’amande

Préparation :

• Ajoutez les flocons d’avoine et l’eau bouillante dans un bol. Laissez reposer 10 à 15 minutes
• Pendant ce temps, mélangez la citrouille, l’œuf de lin et le sirop d’érable. Versez ce mélange sur les flocons d’avoine ramollis et mélangez
• Ajoutez le reste des ingrédients dans le bol et mélangez à nouveau 
• Versez le mélange d’avoine dans un moule
• Garnissez de noix de pécan supplémentaires si vous désirez
• Cuire au four à 190° pendant 50 à 60 minutes
• Laissez refroidir légèrement, puis coupez en carrés et dégustez

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