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Boulettes de fromage frais

Recette healthy : boulettes de fromage frais pour l’apéro

Pour 6 à 8 boulettes de fromage frais / Moins de 5 min

Ingrédients :

  • 2 fromages de brebis ou chèvre (la brebis sera moins calorique)
  • des graines de sésame ou de pavot
  • oignons fris ou carottes râpées
  • persil plat, ciboulette, basilic ou menthe (choisir des herbes fraîches et les ciseler)

Préparation :

  • Former des petites boulettes avec le fromage.
  • Dans des bols, verser individuellement dans chaque récipient les ingrédients et ajouter une pincée de sel et/ou poivre selon les goûts.
  • Rouler les boulettes dans l’un des bols et renouveler l’opération pour obtenir un mix.
  • Déguster frais.

Fromage frais : riche en acide folique

L’acide folique est une vitamine du groupe B. Si vous êtes une mère ou si vous êtes enceinte, vous en avez sûrement entendu parler, car il est très important de maintenir des niveaux élevés pendant la gestation pour éviter les problèmes de développement du foetus.

L’acide folique, en plus d’être essentiel pendant la grossesse, est également indiqué à tous les âges. En effet, il prévient l’anémie, l’hypertension et protège le système nerveux en plus d’autres organes.

Cette vitamine est également un allié des femmes pendant le processus de la ménopause. L’acide folique aide à diminuer les symptômes liés à la ménopause et à les rendre plus supportables par les femmes.

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