La croziflette est un plat de pâtes au reblochon, jambon et lardons, originaire de la Savoie. On la prépare en cuisant les crozets (une sorte de petit macaroni) dans l’eau, puis en les mélangeant avec du reblochon, du jambon et des lardons.
La croziflette est savoureuse et nourrissante, idéal pour les soirées d’hiver. Elle se prépare en quelques minutes et se cuit au four. La croziflette est souvent servie en accompagnement d’une salade verte.
La croziflette est une variante de la tartiflette, un autre plat savoyard à base de pommes de terre, de reblochon et de lardons. La croziflette est également proche de la gratinée savoyarde, une recette à base de pâtes au reblochon.
La meilleure recette de croziflette
La croziflette est une recette typique de la région des Hautes-Alpes. Elle se compose de pommes de terre, de fromage, de lardons et de crème fraîche. Cette recette est très simple à réaliser et ne prend que quelques minutes. Pour commencer, il faut faire cuire les pommes de terre à la vapeur. Ensuite, on les écrase grossièrement avec une fourchette. Une fois les pommes de terre écrasées, on ajoute le fromage, les lardons et la crème fraîche. On mélange le tout et on laisse cuire à feu doux pendant 10 minutes. La croziflette est un plat très savoureux et très nourrissant. C’est une recette idéale pour les soirées d’hiver.
La recette de la croziflette savoyarde
La Croziflette est une spécialité savoyarde ! Nous vous proposons sa recette 100% healthy !
Ingrédients de la béchamelle végétale :
1 c.a.s beurre végétal
1 c.a.s farine
crème de soja
1 pincée de sel, poivre
2 gousses d’ail
1 c.à.c de levure maltée
Ingrédients de la croziflette savoyarde :
1 tasse de tofu fumée
2 oignons caramélisés
1 paquet de crozets
500 g de fromage à raclette
4 pommes de terres
Préparation de la recette de croziflette savoyarde healthy :
– Préchauffez le four à 210°C (thermostat 7).
– Pelez et lavez les pommes de terre. Coupez-les en rondelles et mettez-les dans un saladier. Ajoutez le tofu et les crozets.
– Coupez le fromage à raclette en petits morceaux et ajoutez-le au mélange. Assaisonnez avec du sel et du poivre. Mélangez bien le tout.
-Versez la préparation dans un plat allant au four. Ajoutez la béchamel végétale et les gousses d’ail écrasées.
-Enfournez pendant environ 30 minutes.
-Servez dès la sortie du four.
-Dégustez !
La recette de la croziflette au reblochon
La croziflette est une spécialité savoyarde traditionnelle. Elle est composée de pommes de terre, de lardons fumés et de fromage. La particularité de la croziflette est d’être cuite au four avec du reblochon. Le reblochon est un fromage à pâte molle originaire de Savoie. Il est fabriqué à partir de lait de vache entier cru. Le reblochon a une saveur douce et légèrement acidulée.
La croziflette est un plat typique de la cuisine savoyarde. Elle se prépare facilement et peut se déguster en toute occasion. Elle est idéale en hiver, lorsque les températures sont froides. Elle est également parfaite pour un repas du soir en semaine. La croziflette se déguste mieux avec une salade verte et un petit verre de vin blanc.
Recette de la croziflette au reblochon :
C’est la même recette que la croziflette sauf que vous pouvez ajouter un roblochon entier au lieu de mettre du fromage à raclette.
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