Guacamole
Recette healthy : Guacamole
Ingrédients :
- 2 avocats dénoyautés et bien mûrs
- 1 tomate bien mûre
- 1 citron
- 1/2 gousse d’ail ou sel à l’ail
- 1 gousse d’échalotte
- sel
Préparation :
- Dans un bol, écraser les avocats jusqu’à ce qu’ils forment une pâte onctueuse.
- soupoudrer d’un demi citron et remuer.
- Découper la tomate en petits morceux (le plus petit possible) et ajouter à l’avocat.
- Hacher en petits morceaux l’échalotte et l’ail et ajouter au mélange.
- Saler.
- Ajouter le jus de la deuxième partie du citron et servir.
