Recette healthy : Guacamole

Ingrédients :

• 2 avocats dénoyautés et bien mûrs
• 1 tomate bien mûre
• 1 citron
• 1/2 gousse d’ail ou sel à l’ail
• 1 gousse d’échalotte
• sel

Préparation :

• Dans un bol, écraser les avocats jusqu’à ce qu’ils forment une pâte onctueuse.
• soupoudrer d’un demi citron et remuer.
• Découper la tomate en petits morceux (le plus petit possible) et ajouter à l’avocat.
• Hacher en petits morceaux l’échalotte et l’ail et ajouter au mélange.
• Saler.
• Ajouter le jus de la deuxième partie du citron et servir.