Fondant au chocolat healthy
Recette healthy du fondant au chocolat (possibilité sans lactose)
Pour 8 muffin – environ 100 cal
Ingrédient :
- 1 oeuf
- 80g de farine
- 8cl de lait (végétal)
- 125g de yaourt (possibilité de yaourt au soja)
- 2 càc de levure chimique
- 200g de chocolat noir
Préparation :
- Préchauffer le four à 180°C.
- Mélanger tous les ingrédients (sauf le chocolat) sans un saladier.
- Faire fondre 100g de chocolat au bain marie ou au micro-onde, puis l’ajouter au mélange et remuer.
- Verser le mélange dans la moitié des moules à muffin.
- Déposer un carreau de chocolat et recouvrir à nouveau de la pâte.
- Faire cuire au four 20min.
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