Pizza aux pommes, patates douces et romarin

Recette healthy : Pizza aux pommes, patates douces et romarin

Pour 6 portions / Durée totale : 1 heure 40 minutes / 340 calories

Ingrédients :

• 1 pâte à pizza
• 120g de farine de maïs
• Gruyère râpé
• 1 grosse pomme rouge
• 1 petite patate douce pelée et tranchée finement
• 1/2 petit oignon rouge, tranché finement
• 2 c. à soupe de romarin

Préparation :

• Chauffer le four à 200°C.
• Saupoudrer sur une plaque de cuisson la farine de maïs.
• Sur une surface légèrement enfarinée, étaler la pâte à pizza en un grand rectangle et la déposer sur la plaque préparée.
• Saupoudrer la moitié du fromage râpée sur la pâte à pizza.
• Trancher finement la pomme en rondelles, en jetant les graines éventuelles.
• Dans un grand bol, mélanger les patates douces et l’oignon avec l’huile, le romarin et une pincée de sel et poivre.
• Ajouter les pommes et le reste du fromage, remuer, puis répartir sur la pâte à pizza préparée.
• Cuire au four jusqu’à ce que les patates douces soient tendres et que la croûte soit dorée, (environ 18 à 22 minutes).