Tarte aux fleurs de courgettes

Recette : Tarte aux fleurs de courgettes

Ingrédients : 

• 4 c.à.s de pesto
• 2 c.à.s de parmesan
• 100 g de ricotta
• 12 courgettes fleur
• 1 rouleau de pâte feuilletée
• Sel et poivre

Préparation : 

• Préchauffer le four à 180° C.
• Placer ensuite la pâte feuilletée avec le papier aluminium dans un moule à tarte.
• Etaler le pesto sur la pâte en répartissant bien.
• Couper les courgettes fleur en 2 dans la longueur. Ajoutez un étage de courgette sur le pesto, puis un étage de ricotta. Répétez l’opération deux fois.
• Saler, poivrer et saupoudrer de parmesan.
• Pour finir, mettre au four pendant 25 minutes.

C’est prêt !