Recette : La pâte à pizza à la farine de noix de coco

Ingrédients : 

Préparation : 

• Préchauffer le four à 150 °C.
• Tapisser un moules à pizza de papier sulfurisé et ajouter de l’huile d’olive sur le papier. 
• Dans un grand bol, fouetter les œufs avec l’eau, la poudre d’ail, la poudre d’oignon et l’origan séché.
• Incorporer la farine de noix de coco dans le mélange d’œufs en mélangeant jusqu’à l’obtention d’un mélange lisse.
• Incorporer le parmesan.
• Laisser reposer pendant quelques minutes. Cela permettra à la farine de noix de coco d’absorber le liquide.
• Verser la pâte dans le moule
• Cuire la pizza jusqu’à ce que les bords commencent à brunir, environ 15 minutes. La croûte sera toujours claire à ce stade, et ce n’est pas grave.
• Retirer le pâte à pizza du four
• Garnir la pâte avec de la sauce à pizza et ajouter les ingrédients, légumes, viandes, de votre choix puis faire cuire votre pizza.