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Muffins chocolat et cerises

Recette : Muffins chocolat et cerises

Ingrédients :

  • 250 g de farine fermentante
  • 1 c. à café de bicarbonate de soude
  • 140 g de cerises acides séchées
  • Tablette de 100 g de chocolat blanc coupé en morceaux
  • Tablette de 100 g de chocolat noir coupé en morceaux
  • 100 g de sucre cassonade
  • 2 œufs battu
  • Pot de 150ml de yaourt nature
  • 100 g de beurre fondu

Préparation :

  • Chauffer le four à 200°C et tapisser un moule à muffins 12 trous avec quelques moules en papier.
  • Tamiser la farine et le bicarbonate de soude dans un grand bol, puis ajouter les cerises, le chocolat et le sucre.
  • Ajouter les œufs battus, le yogourt, ensuite le beurre et remuer pour bien mélanger.
  • Ne pas trop mélanger, sinon les muffins seront durs.
  • Remplir les moules en papier et faites cuire au four pendant 20-25 minutes jusqu’à ce qu’ils soient levés et dorés.
  • Transférer sur une grille pour refroidir.

 

 

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