Poulet à l’ananas

Recette healthy : poulet à l’ananas

• 1/2 ananas
• 4 filets de poulet
• 3 cuillère à soupe de sauce soja salé
• 1 poivron jaune ou orange
• 1 oignon
• 1 cuillère à café de sirop d’agave
• un peu d’eau
• 1 cuillère à soupe de maïzena
• sel, poivre
• huile d’olive

• Émincer l’oignon et le faire revenir dans un filet d’huile d’olive.
• Pendant ce temps, couper en lamelles, le poivron jaune et l’ajouter aux oignons.
• Verser la sauce soja et le sirop d’agave. Laisser cuire pendant 5 min.
• Saler et poivrer à votre convenance.
• Couper les filets de poulet en cube et ajouter les dans votre poêle. A mi-cuisson, ajouter l’ananas coupé en morceaux et laisser le tout mijoter jusqu’à ce que le poulet soit cuit.
• Quand le poulet est prêt, mélanger dans un bol, la maïzena avec de l’eau et verser par dessus. Remuer et attendre que la sauce épaississe
• C’est prêt ! Vous pouvez déguster le poulet avec du riz basmati, complet ou du quinoa.