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Pizza Au Chou-fleur Healthy

Pizza au chou-fleur healthy

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Recette de pizza healthy au chou-fleur

Recette de pizza au chou-fleur healthy

255 calories par portion

Durée : 40 minutes

Difficulté : facile

Ingrédients :
  • 800g de chou-fleur
  • 100g de gruyère
  • 3 càs d’huile d’olive
  • Du sel
  • Du poivre
  • 300g de tomates cerises
  • 150g de mozzarella
  • De l’origan
Préparation :
  • Préchauffez votre four à 220°C
  • Dans un bol, râper le chou-fleur, le mélanger avec le gruyère et l’huile
  • Bien pétrir jusqu’à obtenir une texture homogène
  • Coupez les tomates cerise en deux et la mozzarella en tranches 
  • Étalez la pâte sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé. Utilisez le rouleau si vous le jugez nécessaire
  • Placez les tomates et la mozzarella sur la pâte de chou-fleur
  • Mettez votre pizza au four pendant 20 minutes sur le niveau inférieur du four préchauffé à 220ºC
  • Sortez la pizza et saupoudrez d’origan
  • Dégustez

Vous avez certainement mangé des pizzas de toutes sortes, avec des croûtes plus ou moins fines, des ingrédients variés et peut-être même des douceurs… mais sûrement vous n’avez jamais essayé une pizza à base de chou-fleur. C’est surprenant, beaucoup plus sain et très facile à faire. Nous vous donnons toutes les clés pour que vous puissiez le préparer chez vous, étape par étape

Notre recette est végétarienne, mais si vous voulez rajouter de la charcuterie ou d’autres ingrédients, faites-vous plaisir !

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