Pains à burger
Recette healthy des pains à burger
Pour 2 pains à burger
Ingrédients :
- 125g de farine de sarrasin (ou farine complète)
- 1 sachet de levure boulanger
- 1 càc d’huile d’olive
- 150g de fromage blanc 0%
- 1 pincée de sel
- 1 pincée de graines de sésames.
Préparation des pains à burger :
- Mélangez tous les ingrédients dans un saladier pour obtenir une pâte à pain
- Formez une boule et laissez reposer 1h dans un saladier recouvert d’un torchon
- Coupez la boule en 2 en pétrissant pour reformer 2 boules
- Déposez quelques graines de sésame sur le dessus (optionnel)
- Faites cuire au four 25min à 210°C
- Vos pains sont prêts !
- Coupez-les et garnissez-les de viande, tofu, poisson, crudités et/ou légumes ! Laissez parler votre créativité
Histoire du burger
L’inventeur du burger est américain
Si l’on se replonge dans l’histoire du hamburger, il ne fait aucun doute que celui-ci n’a pas seulement le goût de l’Amérique, il en a aussi l’accent. Car, à peine débarqué des navires qui transportaient les migrants venus d’Allemagne, le hamburger commence sa carrière à New York, avant d’entreprendre un véritable tour des États-Unis. Mais à l’époque, il n’est encore qu’une galette de viande hachée.
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Cet article comporte 7 commentaires
[…] par des compotes sans sucre ajouté, on remplace le pain blanc/biscottes industrielles par du pain complet/seigle ou des céréales complètes/granola/avoine. On troc le lait industriel et les yaourts par […]
[…] vos galettes végétales dans un burger et réalisez vos potatoes healthy […]
Bonjour .
Est ce que je peux remplacrer le yaourt dans le pain burger par du yaourt au lait de coco.? Ou de la crème de coco légère ?
Bonjour par de la crème de coco oui mais le lait de coco sera trop liquide. N’hésitez pas à ajouter un peu de farine su la pâte est trop liquide ou collante. Bon appétit !
La pâte m’est restée collée aux mains quoi que je fasse… même en rajoutant de la farine.
Une solution ?
Bonjour, la consistance de la pâte s’ajuste en ajoutant de nouveau de la farine. À savoir également que plus vous pétrissez la pâte, plus la farine épaissit le tout. La pâte reste légèrement collante mais vous devez pouvoir former les pains.
Bonjour, le pain burger fait combien de calorie svp ?