Recette healthy : Marbré chocolat-vanille

Ingrédients :

•  5 œufs
• 125 gr de farine au choix, ici de blé semi complet
• 2 cuilleres à soupe de sirop agave
• 20g d’huile de coco
• 125g chocolat noir 90%
• 1/2 cuillère à café d’extrait de vanille
• 1 sachet de levure chimique

Préparation :

• Préchauffer le four à 180°C.
• Séparer le blanc des jaunes de 4 œufs. Battre les jaunes avec le sirop agave.
• Ajouter le dernier œufs entier, mélanger et incorporer la farine, l’huile de coco et le sachet de levure
• Séparer la pâte obtenue en 2, et mettre le chocolat fondu au préalable dans l’une et la vanille dans la 2ème.
• Monter les blancs en neige et incorporer la moitié sur chaque préparation.
• Dans un moule, verser successivement par couche la pâte 1 puis pâte 2, autant que vous voulez !
• Laisser cuire durant 35 minutes.