Carottes confites au miel
Recette : carottes confites au miel
Ingrédients :
- 1 kg de carottes
- de l’huile d’olive en spray si possible
- 15cl de miel
- une pincée de thym
- une pincée de romarin
- sel, poivre
Préparation :
- Préchauffer le four à 200°C.
- Éplucher les carottes puis les couper en allumettes.
- Dans un saladier, mélanger le miel et les herbes.
- Saler, poivrer et verser les carottes dans le mélange.
- Asperger d’huile d’olive une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé ou aluminium.
- Mettre les carottes coupées sur la plaque.
- Faire cuire durant environ 30 min (les carottes ne doivent pas être grillées).
- Servir bien chaud.
