Recette : carottes confites au miel
Recette de carotte confites au miel, une recette simple à réaliser et surtout rapide que vous pouvez facilement emporter ou garder dans des tups. C’est un accompagnement parfait pour vos petits plats !
Ingrédients des carottes confites :
- 1 kg de carotte
- de l’huile d’olive en spray si possible
- 15cl de miel
- une pincée de thym
- 1 pincée de romarin
- sel, poivre
Préparation de la recette de carotte :
- Tout d’abord, préchauffer le four à 200°C.
- Ensuite, éplucher les carottes puis les couper en allumettes.
- Dans un saladier, mélanger le miel et les herbes.
- Saler, poivrer et verser les dans le mélange.
- Puis, asperger d’huile d’olive une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé ou aluminium.
- Mettez les carottes coupées sur la plaque.
- Puis, faites cuire durant environ 30 min (les carottes ne doivent pas être grillées).
- Pour terminer, servez bien chaud.
- Nous vous souhaitons un bon appétit !
Les bienfaits de la carotte
La carotte est un aliment très polyvalent. Vous pouvez l’utiliser dans les salades, dans les ragoûts, dans les soupes, dans les jus, et même pour préparer de délicieux desserts !
Ce que vous ne savez peut-être pas, c’est que, grâce à leurs antioxydants, vitamines, fibres et autres nutriments, les carottes présentent de nombreux avantages pour la santé.
De plus, une alimentation riche en antioxydants, est un excellent moyen de prendre soin de sa peau et de retarder les effets du vieillissement.
Recette parfaite pour l’été
Le bêta-carotène a été associé à une diminution des réactions aux coups de soleil. Une étude a indiqué que la consommation quotidienne de jus de carotte pendant 12 jours a permis de réduire de 50 % les rougeurs après une exposition aux rayons UV.
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