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Dinde Poivrons Coco Paprika

Sauté de dinde au paprika et poivron rouge

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Recette healthy : Sauté de dinde au paprika et poivron rouge

Préparation : 30 min
Pour 4 personnes
Ingrédients
  • 400g de filets de dinde
  • 1 gousse d’ail
  • 1 c.à.s de sauce soja
  • 1 c.à.s de paprika
  • 25g d’huile de coco
  • 25cl de lait de coco
  • 1 oignon
  • 100g de haricots verts pré-cuits (ou en conserve)
  • 2 poivrons rouges
  • 1 c.à.s de piment rouge

Préparation :

  • Peler et hacher l’oignon et l’ail.
  • Couper les poivrons en fines lanières en enlevant l’intérieur.
  • Couper les blancs de dinde en lanières également.
  • Faites chauffer l’huile de coco dans une grande sauteuse sur feu vif.
  • Ajouter l’oignon et l’ail pour les dorer, puis ajouter les morceaux de dinde.
  • Ajouter les lanières de poivron, le piment. et les haricots.
  • Faire revenir quelques instants, puis verser le lait de coco, la sauce soja et le paprika à feu doux.
  • Couvrir et laisser mijoter 10 min.

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