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Recette De La Sauce Romesco

La sauce romesco en 5 minutes

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Recette : La sauce romesco en 5 minutes

2 tasses

Ingrédients : 

  • 300 g de poivrons rouges rôtis
  • 4 – 5 tomates
  • 100 g d’ amandes crues
  • 7 g de persil plat frais
  • 1 – 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
  • 2 gousses d’ail
  • jus d’ un demi citron
  • sel

Préparation : 

  • Mélanger le tout dans un mélangeur jusqu’à ce que vous obtenir la texture voulue.
  • Servir chaud ou froid avec du poulet et des légumes grillés, des pommes de terre croustillantes, des œufs… les possibilités sont infinies.

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