Gâteau au saumon healthy - healthymood - N°1 des recettes healthy
Gâteau Au Saumon Healthy

Gâteau au saumon healthy

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Recette : Gâteau au saumon healthy

Ingrédients : 

  • 50 g de petits pois frais
  • 600 g de pommes de terre
  • ½ botte de ciboulette fraîche
  • 2 boîtes de saumon de 180g
  • 1 citron
  • 1 cuillère à soupe de farine
  • 1 gros œuf
  • huile d’olive

Préparation :

  1. Remplir à moitié une grande casserole d’eau froide et ajoutez une petite pincée de sel. Placer sur feu vif et porter à ébullition.
  2. Éplucher les pommes de terre, puis coupez-les en morceaux de 1 cm.
  3. Une fois que l’eau est bouillante, ajoutez les pommes de terre jusqu’à ce qu’elles soient cuites.
  4. Dans un grand bol, Hacher finement la ciboulette.
  5. Râper finement le zeste de citron, puis ajoutez-le dans le bol avec la farine, l’oeuf, le saumon et assaisonner avec une petite pincée de poivre.
  6. Faire cuir dans une poêle les pommes de terres et les pois et écraser.
  7. Ajouter la purée dans le bol, puis mélanger jusqu’à obtenir une pâte.
  8. Divisez le mélange en 8 et façonner avec vos mains chaque boule en un gâteau, d’environ 2 cm d’épaisseur.
  9. Placer une grande poêle à feu moyen et ajouter 1 cuillère à soupe d’huile d’olive.
  10. Placer délicatement les gâteaux de poisson dans la poêle et cuire 3 à 4 minutes de chaque côté.
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