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Barres De Céréales énergétiques Aux Fruits Secs Et Aux Noix

Barre énergétique aux fruits secs et cacahuètes

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Recette : Barre aux fruits secs et cacahuètes

Ingrédients :

  • 12 dattes dénoyautées
  • 60 g de beurre d’arachide ou 60g d’amande
  • 60 ml  de miel
  • 1 cuil. à café d’extrait pur de vanille
  • 60 g de fruits à coques grillées, hachées grossièrement
  • 60 g  de flocons d’avoine
  • 75 g de fruits secs (canneberges, raisins secs dorés, abricots tranchés)
  • 20 g de graines de citrouille




Préparation :

  • Tapisser un moule carré de papier d’aluminium antiadhésif, en laissant un surplomb de tous les côtés.
  • Dans un robot culinaire, hacher les dattes (elles formeront une boule) ; les transférer dans un bol.
  • Dans une petite casserole à feu moyen, faire fondre le beurre d’arachide, le miel et la vanille, en remuant de temps en temps, jusqu’à ce que le tout soit combiné, environ 1 minute.
  • Ajouter dans le bol et mélanger pour combiner.
  • Incorporer les amandes, l’avoine, les fruits secs et les graines de citrouille.
  • Presser le mélange dans le moule préparé et congeler jusqu’à ce qu’il soit tranché, environ 30 minutes.
  • Couper en 12 barres.
  • Conserver au réfrigérateur.

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