Les bienfaits du Salsifis   Le salsifis est une excellente source de fibres. Les fibres alimentaires sont essentielles pour traiter la constipation, favoriser le transit intestinal et prévenir le cancer gastro-intestinal.  L’inuline présente dans le salsifis peut contribuer à renforcer le système immunitaire. En outre, une tasse de salsifis contient 18 % de vitamine C. On suppose que la vitamine…