Pancakes healthy à la banane

Recette : pancakes healthy à la banane

Pour 2 personnes

Ingrédients :

• 2 bananes
• 4 oeufs
• huile de coco dénaturalisée (pour la cuisson)

Préparation :

• Dans un mixeur ajouter les bananes en morceaux et les oeufs, mixer jusqu’à obtenir une pâte lisse.
• Dans une poêle, faire chauffer une noisette d’huile de coco, une fois liquide, repartir sur toute la poêle.
• Ajouter la pâte à l’aide d’une louche (remplir à la moitié) et verser dans la poêle sans étaler.
• Attendre l’apparition de petites bulles puis retourner.